Uitgelicht Project

Proeftuin(en) patentvrije zaadvaste rassen Meer diversiteit aan patentvrije zaadvaste rassen op het veld en in de keuken, daar gaan initiatiefnemers Mieke Lateir en Marieke Berkhout voor. De voorbije jaren zijn…

Kok Peter van Berckel en voedingskundige Petra Essink zijn beide gegrepen door ‘de kracht van graan’. Granen vormen de basisvoeding voor mensen, maar velen hebben problemen met het verteren van…

Sinds enkele jaren werkt Marlijn Wieringa op biodynamische boerderij Veld en Beek aan het ‘project paardentractie’. Marlijn legt uit: “Ik wil het werken met paarden op het land herintroduceren. We…