Laden Evenementen

HOME > ACTUEEL > BD-AGENDA > Op het land diner bij Eko-logisch

2 juni 2024

Op het land diner bij Eko-logisch

Op 2 juni organiseert tuinderij Eko-Logisch in Roelofsarendsveen een ‘op het land diner’, als onderdeel van Biodyneren. Motto is: zo uit de grond en op je bord. In het seizoen van overvloed van het land, opent teler David de deuren van zijn biodynamische kwekerij. Samen met Daphne organiseert hij een rondleiding over zijn bedrijf met aansluitend een diner, buiten op het land, bij zijn kas (als het weer er om vraagt in de kas) zodat iedereen die dat wil kan zien, horen, ruiken en proeven wat er op het bedrijf verbouwd wordt. Ook licht hij een tipje van de sluier hoe het kan dat zijn tomaten zo vol van smaak zijn.

De ingrediënten van het diner zijn puur en komen direct van de kwekerij of van vergelijkbare bedrijven. Er zal worden gekookt met granen, seizoensgroenten, kruiden, specerijen, kaas, eieren, melk, noten, zaden en fruit. De bereiding is met oog voor harmonie op het bord, prikkelend voor de zintuigen, voedend voor lichaam en geest en met liefde voor de aarde. Voor de liefhebbers is er biodynamische wijn en verschillende niet-alcoholische drankjes.

Schuif mee aan aan de lange tafels bij de kas van Eko-logisch en geniet van de verhalen en de smaken op je bord.

Zondag 2 juni
Thema: Zo uit de grond en op je bord
Tijd: 15:45 uur aankomst, 16 welkom en start rondleiding, 18 uur aan tafel
Locatie: Kwekerij Eko-logisch, Floraweg 114B, Roelofarendsveen. Op instagram
Kok: Daphne
Kosten: €49,50 voor 4-gangen vegetarisch diner (excl. drankjes)
Info en aanmelden via deze link

Kijk voor een overzicht van alle tijden en locaties van Biodyneren hier.

Meer evenementen