Laden Evenementen

HOME > ACTUEEL > BD-AGENDA > Nu in NL: jaaropleiding in de natuurlijke vegetarische keuken

7 september 2024 tot 30 augustus 2025

Nu in NL: jaaropleiding in de natuurlijke vegetarische keuken

Nu ook in Nederland: Kok en docent Peter Vandermeersch organiseert een ‘Verdiepende jaaropleiding in de natuurlijke vegetarische keuken’. Tot nu toe vond deze alleen plaats in Vlaanderen. Maar dit jaar zal hij voor het eerst ook in Nederland plaatsvinden, in Zeist, op 12 zaterdagen vanaf 7 september 2024 tot en met 30 augustus 2025.

De verdiepende jaaropleiding wil naast de gangbare kennis een complementaire, gedegen, concrete en verruimende kennis aanbieden omtrent voeding in al zijn aspecten. Naast de praktische en technische productkennis omtrent voeding ontwikkelt de deelnemer stap voor stap ook een dieper inzicht in voeding en zijn vele samenhangen. Deze opleiding wordt thematisch en inhoudelijk opgebouwd vanuit een ruime vakkennis en wordt dus niet gegeven vanuit een bepaalde leer of strekking. Ze is juist bedoeld om de verschillende strekkingen, gezichtspunten en de diverse voedingsleren met kennis van zaken te leren onderscheiden en te herkennen. In de hedendaagse tijd is er vooral nood aan hoe nog je weg te vinden in de vele informatie, kookboeken en voedingsleren en dat is wat deze jaaropleiding ook voorziet namelijk door middel van het ontwikkelen van inzicht zelfstandig je weg leren te vinden.

In tijden waarin men vooral technisch leert omgaan met voeding, leert de deelnemer nieuwe en verruimende aspecten omtrent voeding kennen. De deelnemer leert kijken en denken vanuit een diepere samenhang en op die manier ontstaat een intensievere verbinding en relatie tussen mens en voeding. Deze verbinding is zeer gunstig,  opbouwend en zeer aanvullend bij de hedendaagse kennis omtrent voeding.

Met het ontwikkelen van inzicht is een persoonlijke ontwikkeling verbonden. Deze persoonlijke ontwikkeling kan het best omschreven worden als een concrete bewustzijnsontwikkeling die we hier in het vakgebied van de voeding tot stand brengen. Ze is echter zeer goed overdraagbaar op alle andere aspecten van het leven.

Kijk voor uitgebreide info en aanmelden HIER

Meer evenementen