19 oktober 2024 | Diner
Biodyneren bij ’t Leeuweriksveld
De BD-Vereniging organiseert ‘Biodynamische Diners’ op biodynamische boerderijen om de oogst samen te vieren. Op 19 oktober ben je welkom bij het biodynamisch diner op ‘t Leeuweriksveld in Emmen. Een overzicht van alle biodynamische diners vind je hier.
De kok zet met biodynamische inzichten het werk van de boer voort in de keuken. Dat geeft verrassende gerechten vol levenskracht, voedend voor lichaam, ziel en geest. Vooraf aan de maaltijd krijgen de gasten een rondleiding over het bedrijf. Het belang van de samenhang tussen de vele processen op het land wordt zichtbaar. Daarna gaan gasten, boer en kok samen aan tafel en is er gelegenheid om met elkaar in gesprek te gaan. Wees welkom en voel je deel van een geheel.
Dit diner is gekoppeld aan de seizoenen. Wortels, blad, bloem en zoet, zuur, zout, bitter en scherp zijn verwerkt in het menu. Twee stagiaires van de Kraaybeekerhof helpen mee.
Biodyneren op ‘t Leeuweriksveld
Zaterdag 19 oktober
Tijd: 16.00 uur start rondleiding; 18.00 uur start diner
Locatie: ‘t Leeuweriksveld, Zandzoom 72 in Emmen
Kok: Alberta Rollema van Oogsten, Koken en Eten
Kosten: 29,50 euro
Info en aanmelden bij kok Alberta via mail of tel. 06-19199934
Meer evenementen
Nu in NL: jaaropleiding in de natuurlijke vegetarische keuken
Nu ook in Nederland: Kok en docent Peter Vandermeersch organiseert een ‘Verdiepende jaaropleiding in de natuurlijke vegetarische keuken’. Tot nu toe vond deze alleen plaats in Vlaanderen. Maar dit jaar zal hij voor het eerst ook in Nederland plaatsvinden, in Zeist, op 12 zaterdagen vanaf 7 september 2024 tot en met 30 augustus 2025. De…
Meewerkdag op Fruitweelde
Steek je handen uit de mouwen op biodynamische boerderij Fruitweelde in Ingen, in de Betuwe, gespecialiseerd in zachtfruit. Kom je ook op 14 december? Samen met andere deelnemers en boerin Willemien ga je actief aan de slag op de boerderij. Het snoeien van bomen, het verzorgen van de gewassen en het land. Met elkaar maak je de boerderij winterklaar…
Toekomstboeren-dag
Lijkt het je leuk om je via Toekomstboeren in te zetten voor de agroecologische landbouw? Kom dan op 14 december naar de werkgroepen dag. ’s Middags is er een introductie op de verschillende werkgroepen binnen de vereniging Toekomstboeren en hoe je je daarbij kan aansluiten. Ook zijn er praktische workshops en een rondleiding op de…
Snoeiworkshop ‘groot-fruit’
Fruittuin van West organiseert een Snoeiworkshop ‘groot-fruit’ Wil Sturkenboom start de snoeiworkshop – onder genot van een lekker bakje koffie of thee – met een stukje theorie over de Zahn-snoeimethode. Dit is een manier van snoeien die je op eigenlijk alle fruitbomen toe kunt passen. Daarna ga je lekker de boomgaard in en leer je…
Snoeiworkshop ‘klein-fruit’
Fruittuin van West organiseert een Snoeiworkshop ‘klein-fruit’ Voor wie wil leren snoeien hebben we weer een leerzame workshops gepland. Op deze zaterdag kan je alles leren over het snoeien van kleinfruit zoals bessen, bramen en frambozen. Wil start de workshop – onder genot van een lekker bakje koffie of thee – met een stukje theorie….
Ritmes en Rituelen in Agri-Cultuur – online cursus
De Landbouwsectie in het Goetheanum organiseert een online-cursus : hoe kijk je met biodynamische blik door het jaar heen naar de natuurlijke ritmes die het landbouwleven beïnvloeden? Hoe helpen rituelen ons om in contact te komen met de natuur? Welke veranderingen, welke sfeer, welke bijzonderheden kenmerken elke tijd van het jaar? Hoe ontwikkelt de plantenwereld…
Themadag Composteren en fermenteren van reststromen
Voor iedereen die geïnteresseerd is in het benutten van organische reststromen DRONTEN – Binnen de kringlooplandbouw wil je zoveel mogelijk lokale grondstoffen gebruiken en de bodemvruchtbaarheid verbeteren. Composteren en fermenteren zijn interessante methoden om organische reststromen te benutten. Leer er alles over tijdens de themadag Composteren en fermenteren van reststromen, vrijdag 17 januari op…
Intense Imkerdag
Wat is het verschil tussen regulier en BD-imkeren? Welke bijzondere band bestaat er tussen de aarde, de mens en de bijen? In één dag geeft docent Jos Willemse je een idee van de belangrijkste kenmerken van de BD-imkerpraktijk en de daarbij behorende achtergronden. Deze dag is bedoeld voor imkers (in wording) die interesse hebben in…
Boerentroonrede – Aftrap Winter Webinars
De traditionele, jaarlijkse Boerentroonrede wordt dit jaar uitgesproken door Gerlof Pronk en Jaap Gorter van biodynamische boerderij Naoberhoeve. De rede vindt online plaats op 23 januari om 19 uur. Dit wordt georganiseerd door Stichting Demeter en BioAcademy. Deze troonrede vormt de aftrap van een serie winter-webinars, georganiseerd door de Bio-Academy en haar partners. De winter-webinars…
BD Moestuinieren
Biodynamische landbouw, inclusief tuinieren, gaat uit van natuurlijk kringlopen. In deze 6-daagse moestuincursus leer je van praktijkgerichte docenten hoe een duurzame kringloop in jouw tuin kan werken en hoe je dit zelf tot stand kan brengen, zodat je in staat bent om op eigen bodem je BD-groenten en -fruit te telen. Data: 25/1, 8/2, 22/2,…
Boerenlandbouwconferentie
Save the date! De volgende Boerenlandbouwconferentie zal plaatsvinden van donderdagavond 30 januari tot en met zaterdag 1 februari in Natuurvriendenhuis Koos Vorrink in Lage Vuursche, nabij Utrecht. Deze wordt georganiseerd vanuit de Federatie van Agro-ecologische Boeren, een samenwerking van Biovegan, Biodynamische Vereniging, Biotuinders, CSA netwerk en Toekomstboeren. De boerenlandbouwconferentie is een conferentie voor en door…
Internationale BD conferentie 2025: De Aarde als levend wezen
Op de volgende Landbouwconferentie van 5 tot 8 februari 2025 in Dornach willen we naar de toekomst kijken met als thema ‘De Aarde als levend wezen’. Na 100 jaar biodynamisch keken we in 2023 terug op wat er bereikt is en namen we in 2024 de inhoud van de Landbouwcursus onder de loep. In 2025…
Doorschakelcursus biodynamisch voor boeren en tuinders die dit willen onderzoeken
Een stap verder dan biologisch? DRONTEN – Ben jij een biologische boer of tuinder en wil jij weten of biologisch-dynamisch past bij jou en bij jouw bedrijf? Tijdens de vierdaagse training Doorschakelen naar Demeter maak je kennis met de achtergronden en de praktijk van de biodynamische land- en tuinbouw. Naast de trainingsmomenten op Warmonderhof in…
Winterconferentie ‘De Aarde als levend wezen’ – Warmonderhof
SAVE THE DATE: de winterconferentie van de Biodynamische Vereniging op Warmonderhof in Dronten vindt plaats op 15 februari. Het thema is ‘De Aarde als levend wezen’, met als ondertitel ‘Hoe gaan we met de biodynamische landbouw de toekomst in?’ We sluiten daarmee aan bij het thema van de internationale conferentie in Dornach, die van 5…
Winterconferentie ‘De Aarde als levend wezen’ – Widar
De BD winterconferentie is een samenkomst over biodynamische landbouw die jaarlijks in februari/maart wordt georganiseerd in Vlaanderen. We raken elk jaar een ander thema binnen de landbouw aan, en diepen het thema samen uit. Het thema van dit jaar is hetzelfde als dat van de jaarlijkse internationale biodynamische conferentie (in Dornach), namelijk “de Aarde als…
Mens! Festival
De Antroposofische Vereniging organiseert met Hemelvaart 2025 een groots festival op Landgoed de Reehorst in Driebergen, met mooie activiteiten, debatten, presentaties, uitvoeringen, ervaringen, lezingen, workshops, lekker eten, muziek, etc. Ook zijn er activiteiten die in het teken staan van de biodynamische landbouw en voeding. SAVE THE DATE. meer info volgt tzt HIER
Nu in NL: jaaropleiding in de natuurlijke vegetarische keuken
Nu ook in Nederland: Kok en docent Peter Vandermeersch organiseert een ‘Verdiepende jaaropleiding in de natuurlijke vegetarische keuken’. Tot nu toe vond deze alleen plaats in Vlaanderen. Maar dit jaar zal hij voor het eerst ook in Nederland plaatsvinden, in Zeist, op 12 zaterdagen vanaf 7 september 2024 tot en met 30 augustus 2025. De…
Meewerkdag op Fruitweelde
Steek je handen uit de mouwen op biodynamische boerderij Fruitweelde in Ingen, in de Betuwe, gespecialiseerd in zachtfruit. Kom je ook op 14 december? Samen met andere deelnemers en boerin Willemien ga je actief aan de slag op de boerderij. Het snoeien van bomen, het verzorgen van de gewassen en het land. Met elkaar maak je de boerderij winterklaar…
Toekomstboeren-dag
Lijkt het je leuk om je via Toekomstboeren in te zetten voor de agroecologische landbouw? Kom dan op 14 december naar de werkgroepen dag. ’s Middags is er een introductie op de verschillende werkgroepen binnen de vereniging Toekomstboeren en hoe je je daarbij kan aansluiten. Ook zijn er praktische workshops en een rondleiding op de…
Snoeiworkshop ‘groot-fruit’
Fruittuin van West organiseert een Snoeiworkshop ‘groot-fruit’ Wil Sturkenboom start de snoeiworkshop – onder genot van een lekker bakje koffie of thee – met een stukje theorie over de Zahn-snoeimethode. Dit is een manier van snoeien die je op eigenlijk alle fruitbomen toe kunt passen. Daarna ga je lekker de boomgaard in en leer je…
Snoeiworkshop ‘klein-fruit’
Fruittuin van West organiseert een Snoeiworkshop ‘klein-fruit’ Voor wie wil leren snoeien hebben we weer een leerzame workshops gepland. Op deze zaterdag kan je alles leren over het snoeien van kleinfruit zoals bessen, bramen en frambozen. Wil start de workshop – onder genot van een lekker bakje koffie of thee – met een stukje theorie….
Ritmes en Rituelen in Agri-Cultuur – online cursus
De Landbouwsectie in het Goetheanum organiseert een online-cursus : hoe kijk je met biodynamische blik door het jaar heen naar de natuurlijke ritmes die het landbouwleven beïnvloeden? Hoe helpen rituelen ons om in contact te komen met de natuur? Welke veranderingen, welke sfeer, welke bijzonderheden kenmerken elke tijd van het jaar? Hoe ontwikkelt de plantenwereld…
Themadag Composteren en fermenteren van reststromen
Voor iedereen die geïnteresseerd is in het benutten van organische reststromen DRONTEN – Binnen de kringlooplandbouw wil je zoveel mogelijk lokale grondstoffen gebruiken en de bodemvruchtbaarheid verbeteren. Composteren en fermenteren zijn interessante methoden om organische reststromen te benutten. Leer er alles over tijdens de themadag Composteren en fermenteren van reststromen, vrijdag 17 januari op…
Intense Imkerdag
Wat is het verschil tussen regulier en BD-imkeren? Welke bijzondere band bestaat er tussen de aarde, de mens en de bijen? In één dag geeft docent Jos Willemse je een idee van de belangrijkste kenmerken van de BD-imkerpraktijk en de daarbij behorende achtergronden. Deze dag is bedoeld voor imkers (in wording) die interesse hebben in…
Boerentroonrede – Aftrap Winter Webinars
De traditionele, jaarlijkse Boerentroonrede wordt dit jaar uitgesproken door Gerlof Pronk en Jaap Gorter van biodynamische boerderij Naoberhoeve. De rede vindt online plaats op 23 januari om 19 uur. Dit wordt georganiseerd door Stichting Demeter en BioAcademy. Deze troonrede vormt de aftrap van een serie winter-webinars, georganiseerd door de Bio-Academy en haar partners. De winter-webinars…
BD Moestuinieren
Biodynamische landbouw, inclusief tuinieren, gaat uit van natuurlijk kringlopen. In deze 6-daagse moestuincursus leer je van praktijkgerichte docenten hoe een duurzame kringloop in jouw tuin kan werken en hoe je dit zelf tot stand kan brengen, zodat je in staat bent om op eigen bodem je BD-groenten en -fruit te telen. Data: 25/1, 8/2, 22/2,…
Boerenlandbouwconferentie
Save the date! De volgende Boerenlandbouwconferentie zal plaatsvinden van donderdagavond 30 januari tot en met zaterdag 1 februari in Natuurvriendenhuis Koos Vorrink in Lage Vuursche, nabij Utrecht. Deze wordt georganiseerd vanuit de Federatie van Agro-ecologische Boeren, een samenwerking van Biovegan, Biodynamische Vereniging, Biotuinders, CSA netwerk en Toekomstboeren. De boerenlandbouwconferentie is een conferentie voor en door…
Internationale BD conferentie 2025: De Aarde als levend wezen
Op de volgende Landbouwconferentie van 5 tot 8 februari 2025 in Dornach willen we naar de toekomst kijken met als thema ‘De Aarde als levend wezen’. Na 100 jaar biodynamisch keken we in 2023 terug op wat er bereikt is en namen we in 2024 de inhoud van de Landbouwcursus onder de loep. In 2025…
Doorschakelcursus biodynamisch voor boeren en tuinders die dit willen onderzoeken
Een stap verder dan biologisch? DRONTEN – Ben jij een biologische boer of tuinder en wil jij weten of biologisch-dynamisch past bij jou en bij jouw bedrijf? Tijdens de vierdaagse training Doorschakelen naar Demeter maak je kennis met de achtergronden en de praktijk van de biodynamische land- en tuinbouw. Naast de trainingsmomenten op Warmonderhof in…
Winterconferentie ‘De Aarde als levend wezen’ – Warmonderhof
SAVE THE DATE: de winterconferentie van de Biodynamische Vereniging op Warmonderhof in Dronten vindt plaats op 15 februari. Het thema is ‘De Aarde als levend wezen’, met als ondertitel ‘Hoe gaan we met de biodynamische landbouw de toekomst in?’ We sluiten daarmee aan bij het thema van de internationale conferentie in Dornach, die van 5…
Winterconferentie ‘De Aarde als levend wezen’ – Widar
De BD winterconferentie is een samenkomst over biodynamische landbouw die jaarlijks in februari/maart wordt georganiseerd in Vlaanderen. We raken elk jaar een ander thema binnen de landbouw aan, en diepen het thema samen uit. Het thema van dit jaar is hetzelfde als dat van de jaarlijkse internationale biodynamische conferentie (in Dornach), namelijk “de Aarde als…
Mens! Festival
De Antroposofische Vereniging organiseert met Hemelvaart 2025 een groots festival op Landgoed de Reehorst in Driebergen, met mooie activiteiten, debatten, presentaties, uitvoeringen, ervaringen, lezingen, workshops, lekker eten, muziek, etc. Ook zijn er activiteiten die in het teken staan van de biodynamische landbouw en voeding. SAVE THE DATE. meer info volgt tzt HIER