Laden Evenementen

HOME > ACTUEEL > BD-AGENDA > Kwekerij-diner bij Eko-Logisch

25 mei 2025

Kwekerij-diner bij Eko-Logisch

Schuif mee aan, aan de lange tafel langs de akker of in de kas. Wanneer in mei het oogstseizoen start, geven David Luijendijk, biodynamische teler, en Ilse van den Bosch, biodynamische kok, het eerste Kwekerij-diner. Wanneer de zomer in augustus floreert, dekken zij nogmaals de lange tafel. Voorafgaand aan de diners geeft David een rondleiding over zijn land en door de kas. Hij stelt de groenten voor die de hoofdrol spelen in de maaltijden en vertelt over de vele gewassen die hij het jaar rond teelt. Vol passie laat hij zien dat een houdbaar voedselsysteem en een gezonde landbouwcultuur mogelijk zijn. Dat de wereld mooi kan zijn, wanneer we bewuste keuzes maken in wat we eten.

De pure smaak van groenten, kruiden, granen, noten, peulvruchten, zuivel en eieren vormen de basis van de gerechten. Ilse bereidt de maaltijd met oog voor harmonie, voedend voor lichaam, ziel en geest en met aandacht voor moeder aarde. Zij vertelt hoe zij de biodynamische processen die werkzaam zijn op het land, doorvoert in haar keuken.

Deze Kwekerij-diners zijn onderdeel van het project Biodyneren van de Biodynamische Vereniging. Kijk voor meer diners op:  bdvereniging.nl/biodyneren.

biodynamisch – smaakvol – gezellig – vers –  inspirerend

Zondag 25 mei [volgeboekt, maar nog ruimte op de wachtlijst], 31 augustus
Aanvang: 
16 uur welkom en rondleiding, 18 uur aan tafel
Locatie: Kwekerij Eko-Logisch, Floraweg 114B, Roelofarendsveen
Kok: Ilse van den Bosch, Voedsaam
Kosten: 55 euro, vegetarisch 4-gangen diner
Info en reserveren: contact@voedsaam of 06-54695395

Meer evenementen