9 augustus 2025
Biodyneren op de Hommelhoeve in Empe
Wees welkom bij het Biodyneren op 9 augustus op De Hommelhoeve in Empe. Kom genieten van de rijkdommen van de groente- en fruittuin en het boerenland. De verse producten van het land worden door de koks samengevoegd tot een overheerlijk diner dat recht doet aan dit kleinschalig gemengd bedrijf en alles wat daar leeft en zweeft en groeit en bloeit. We dineren buiten, aan de lange tafel in het midden van de zefloogst-tuin, bij een knappend houtvuur en omringd door groen met zingende vogels en zoemende bijen!
Koks Carla en Arjan hebben het koken op een houtvuur helemaal in de vingers. Carla: “Koken op een echt vuur is geweldig om te doen. De vlammen, de warmte, af en toe een vleug rook in je neus, het maakt de oermens in je wakker!” Arjan vult aan: “Een eenpansgerecht met mooi rund- of varkensvlees, verschillende groenten en aardappelen bereid in een gietijzeren pan is enerzijds zo simpel, maar anderzijds zo ongelofelijk lekker, zo’n maaltijd vergeet je niet gauw.” Dit diner is met vlees en er worden geen vegetarische of vegan alternatieven geboden.
De kok zet met biodynamische inzichten het werk van de boer voort in de keuken. Dat geeft verrassende gerechten vol levenskracht, voedend voor lichaam, ziel en geest. Vooraf aan de maaltijd krijgen de gasten een rondleiding over het bedrijf. Het belang van de samenhang tussen de vele processen op het land wordt zichtbaar. Daarna gaan gasten, boer en kok samen aan tafel en is er gelegenheid om met elkaar in gesprek te gaan. Wees welkom en voel je deel van een geheel.
Biodyneren is een project van de Biodynamische Vereniging. Een overzicht van alle biodynamische diners vind je hier.
zaterdag 9 augustus
Aanvang: vanaf 15:30 uur aankomst op de boerderij, 16-17 uur rondleiding over het bedrijf, 17:30 uur aanvang BioDyner met vlees
Locatie: Natuurboerderij De Hommelhoeve, Hommelstraat 1, 7399 RK EMPE
Koks: Carla van Wiechen en Arjan Wijnstra van Leef-Vrij!
Kosten: 4 gangen diner: € 44,50 pp incl. drankjes | kinderen t/m 4 jaar gratis (mits op schoot) | kinderen t/m 14 jaar 24,50
Info en reserveren: carla@leef-vrij.nl
Bijzonderheid: De koks Carla en Arjan kiezen ervoor het bedrijf in zijn volle breedte tot zijn recht te laten komen, wat betekent dat ze de gerechten bereiden met de heerlijke en verse groenten, fruit, zuivel én vlees (rund, varken en kip) van De Hommelhoeve. Ze bieden tijdens dit diner geen vegetarische of veganistische alternatieven aan.
Meer evenementen
De Kas Kraakt
De muzikale toneelvoorstelling De Kas Kraakt vertelt het verhaal van een tuindersfamilie in de jaren zestig, een periode waarin de landbouw ingrijpend veranderde. De familie raakt intern verdeeld en belandt in een discussie over de toekomst van het bedrijf. Hoe hoog is de prijs die je betaalt als je trouw blijft aan je waarden? Hun…
Open dag Aeres Warmonderhof
DRONTEN –Aeres Warmonderhof is in Nederland de enige opleiding die zich volledig richt op duurzame vormen van tuinbouw, akkerbouw, veehouderij en fruitteelt. Hier word je in vier jaar tijd klaargestoomd als bedrijfsleider of vakbekwaam medewerker biologisch (-dynamische) landbouw, en leer je ook over kringlooplandbouw, natuurinclusieve en agro-ecologische landbouw. Donderdag 19 november is de eerste open…
Ik eet op gelijke grond
CSA – een verbindende revolutie Op zaterdag 21 november 2026 organiseert het CSA-netwerk Vlaanderen zijn tweejaarlijkse conferentie in Brussel. Het wordt een dag vol ontmoeting, uitwisseling, actie maar vooral inspiratie. Met onder andere talks van Nick Meynen, Dirk Holemans en Lien Vrijders, workshops over storytelling, prijszetting en gemeenschapsvorming en een exclusief preview van de documentaire…
Biodyneren bij Onder de Linden
De Biodynamische Vereniging organiseert ‘Biodynamische Diners’ op boerderijen om de oogst samen te vieren.
Save the date: CSA-Conferentie
Op zaterdag 28 en zondag 29 november 2026 is de jaarlijkse CSA-Conferentie voor CSA-tuinders en andere geïnteresseerden in de Achterhoek, en wel in Zutphen in het Koelhuis (direct naast het station). Dit jaar is er ook weer een gevarieerd programma met inspirerende workshops, plenaire sessies en excursies naar CSA-tuinderijen in de buurt. En natuurlijk is…
Herfstdiner bij de Noorderhoeve
Zondag 29 november – 17.45 uur welkom op zorgboerderij De Noorderhoeve biodynamisch – smaakvol – gezellig – vers – inspirerend Op de eerste adventzondag is er een speciaal diner in de Overblijf van de Noorderhoeve. Wanneer het buiten vroeg donker is en wij binnen de kaarsjes aansteken, is er tijd om over levenszaken te mijmeren….
4de Midwinter conferentie “Bijen en Boeren”
De biodynamische imkers van Vlaanderen nodigen u uit voor de midwinter conferentie in België. Het winterwendefeest is de viering van de kortste dag en de langste nacht van het jaar. Het is de tijd om de terugkeer van het licht en de hoop op een nieuw begin te vieren. Het heeft dan ook een speciale…
Cursus Agro-Ecologie voor de tuinderij – Renkum
Cursus Agro-ecologie voor de tuinderij gaat van start in januari 2027 Wil je je verdiepen in groenteteelt? Denk je erover een tuinderij te starten? Werk je (mee) op een bestaande tuinderij? Volg de cursus agroecologie voor de tuinderij! De cursus wordt gegeven op en bij de Ommuurde Tuin in Renkum, al 28 jaar een agroecologisch…
Groente: zaden en rassen – Een driedaagse cursus
‘Planten leven van het geven.’ Dat geldt des te meer voor voedingsgewassen: hun diversiteit aan smaken, kleuren en vormen is overweldigend en dient de mensen al duizenden jaren. Zaden en rassen zijn het fysieke voertuig van deze levende cultuurschat. Maar hoe kunnen we deze schat verzorgen en doorgeven aan de toekomst? De afgelopen eeuw is…
Boerenlandbouwconferentie 2027
Kom donderdagavond 21 t/m zaterdag 23 januari 2027 ook naar de zevende Boerenlandbouwconferentie! Of het nou komt door de hoge brandstofprijzen, minder plastic te gebruiken of om de uitstoot van broeikasgassen tegen te gaan, veel boeren vragen zich af hoe ze fossielvrije landbouw zouden kunnen bedrijven. Tijdens deze editie van de boerenlandbouwconferentie gaan we samen…
Seminar op ’t Leeuweriksveld in Emmen
Voor de komende winter staat er weer een seminar gepland bij ’t Leeuweriksveld in Emmen. Wouter Kamphuis nodigt je uit voor het bijwonen van een seminar samen met Heidjer Reetz en Hugo Pronk. Bijzonder is, dat Wouter Hugo Pronk bereid heeft gevonden een bijdrage te leveren over ‘de drieledige mens’. Hugo (94) is een oudgediende…
Internationale Conferentie Dornach 2027
Van 3 tot en met 6 februari is de internationale Conferentie in Dornach, Zwitserland. Dit jaar met het thema ‘Working with the Intelligence of Life’. Wanneer we ons werk met de aarde, de planten en de dieren bewust beleven, kunnen we diep van binnen voelen hoe we verweven zijn met de intelligente onderlinge verbanden van…
Preparatenbijeenkomst bij De Hommelhoeve in Empe
Bij De Hommelhoeve in Empe zijn zes preparatenbijeenkomsten georganiseerd. Maandag 29 maart 2027 Tweede Paasdag, 10.00 – 17.00 uur: uitgraven en beoordelen preparaten + hoorn/koemest preparaat De andere bijeenkomsten die gepland staan, zijn: Donderdag 14 mei, Hemelvaart, 6.00 – 9.30 uur hoorn/kiezel preparaat Vrijdag 22 mei, 14.00 – 17.30 uur: brandnetels maaien…
Save the Date: Warmonderhof 80 jaar!
De feestcommissie van de Warmonderhof nodigt je uit: Zaterdag 18 september 2027 is een bijzondere dag: dan vieren we het 80-jarig bestaan van Warmonderhof – ons Eiken Jubileum! Zet hem nu alvast in je agenda! De voorbereidingen zijn inmiddels gestart en we zetten alles op alles om er samen een onvergetelijk feest van te maken….
De Kas Kraakt
De muzikale toneelvoorstelling De Kas Kraakt vertelt het verhaal van een tuindersfamilie in de jaren zestig, een periode waarin de landbouw ingrijpend veranderde. De familie raakt intern verdeeld en belandt in een discussie over de toekomst van het bedrijf. Hoe hoog is de prijs die je betaalt als je trouw blijft aan je waarden? Hun…
Open dag Aeres Warmonderhof
DRONTEN –Aeres Warmonderhof is in Nederland de enige opleiding die zich volledig richt op duurzame vormen van tuinbouw, akkerbouw, veehouderij en fruitteelt. Hier word je in vier jaar tijd klaargestoomd als bedrijfsleider of vakbekwaam medewerker biologisch (-dynamische) landbouw, en leer je ook over kringlooplandbouw, natuurinclusieve en agro-ecologische landbouw. Donderdag 19 november is de eerste open…
Ik eet op gelijke grond
CSA – een verbindende revolutie Op zaterdag 21 november 2026 organiseert het CSA-netwerk Vlaanderen zijn tweejaarlijkse conferentie in Brussel. Het wordt een dag vol ontmoeting, uitwisseling, actie maar vooral inspiratie. Met onder andere talks van Nick Meynen, Dirk Holemans en Lien Vrijders, workshops over storytelling, prijszetting en gemeenschapsvorming en een exclusief preview van de documentaire…
Biodyneren bij Onder de Linden
De Biodynamische Vereniging organiseert ‘Biodynamische Diners’ op boerderijen om de oogst samen te vieren.
Save the date: CSA-Conferentie
Op zaterdag 28 en zondag 29 november 2026 is de jaarlijkse CSA-Conferentie voor CSA-tuinders en andere geïnteresseerden in de Achterhoek, en wel in Zutphen in het Koelhuis (direct naast het station). Dit jaar is er ook weer een gevarieerd programma met inspirerende workshops, plenaire sessies en excursies naar CSA-tuinderijen in de buurt. En natuurlijk is…
Herfstdiner bij de Noorderhoeve
Zondag 29 november – 17.45 uur welkom op zorgboerderij De Noorderhoeve biodynamisch – smaakvol – gezellig – vers – inspirerend Op de eerste adventzondag is er een speciaal diner in de Overblijf van de Noorderhoeve. Wanneer het buiten vroeg donker is en wij binnen de kaarsjes aansteken, is er tijd om over levenszaken te mijmeren….
4de Midwinter conferentie “Bijen en Boeren”
De biodynamische imkers van Vlaanderen nodigen u uit voor de midwinter conferentie in België. Het winterwendefeest is de viering van de kortste dag en de langste nacht van het jaar. Het is de tijd om de terugkeer van het licht en de hoop op een nieuw begin te vieren. Het heeft dan ook een speciale…
Cursus Agro-Ecologie voor de tuinderij – Renkum
Cursus Agro-ecologie voor de tuinderij gaat van start in januari 2027 Wil je je verdiepen in groenteteelt? Denk je erover een tuinderij te starten? Werk je (mee) op een bestaande tuinderij? Volg de cursus agroecologie voor de tuinderij! De cursus wordt gegeven op en bij de Ommuurde Tuin in Renkum, al 28 jaar een agroecologisch…
Groente: zaden en rassen – Een driedaagse cursus
‘Planten leven van het geven.’ Dat geldt des te meer voor voedingsgewassen: hun diversiteit aan smaken, kleuren en vormen is overweldigend en dient de mensen al duizenden jaren. Zaden en rassen zijn het fysieke voertuig van deze levende cultuurschat. Maar hoe kunnen we deze schat verzorgen en doorgeven aan de toekomst? De afgelopen eeuw is…
Boerenlandbouwconferentie 2027
Kom donderdagavond 21 t/m zaterdag 23 januari 2027 ook naar de zevende Boerenlandbouwconferentie! Of het nou komt door de hoge brandstofprijzen, minder plastic te gebruiken of om de uitstoot van broeikasgassen tegen te gaan, veel boeren vragen zich af hoe ze fossielvrije landbouw zouden kunnen bedrijven. Tijdens deze editie van de boerenlandbouwconferentie gaan we samen…
Seminar op ’t Leeuweriksveld in Emmen
Voor de komende winter staat er weer een seminar gepland bij ’t Leeuweriksveld in Emmen. Wouter Kamphuis nodigt je uit voor het bijwonen van een seminar samen met Heidjer Reetz en Hugo Pronk. Bijzonder is, dat Wouter Hugo Pronk bereid heeft gevonden een bijdrage te leveren over ‘de drieledige mens’. Hugo (94) is een oudgediende…
Internationale Conferentie Dornach 2027
Van 3 tot en met 6 februari is de internationale Conferentie in Dornach, Zwitserland. Dit jaar met het thema ‘Working with the Intelligence of Life’. Wanneer we ons werk met de aarde, de planten en de dieren bewust beleven, kunnen we diep van binnen voelen hoe we verweven zijn met de intelligente onderlinge verbanden van…
Preparatenbijeenkomst bij De Hommelhoeve in Empe
Bij De Hommelhoeve in Empe zijn zes preparatenbijeenkomsten georganiseerd. Maandag 29 maart 2027 Tweede Paasdag, 10.00 – 17.00 uur: uitgraven en beoordelen preparaten + hoorn/koemest preparaat De andere bijeenkomsten die gepland staan, zijn: Donderdag 14 mei, Hemelvaart, 6.00 – 9.30 uur hoorn/kiezel preparaat Vrijdag 22 mei, 14.00 – 17.30 uur: brandnetels maaien…
Save the Date: Warmonderhof 80 jaar!
De feestcommissie van de Warmonderhof nodigt je uit: Zaterdag 18 september 2027 is een bijzondere dag: dan vieren we het 80-jarig bestaan van Warmonderhof – ons Eiken Jubileum! Zet hem nu alvast in je agenda! De voorbereidingen zijn inmiddels gestart en we zetten alles op alles om er samen een onvergetelijk feest van te maken….