Het belang van gezonde landbouw en voedsel vanuit de filosofie

Donderdag 30 november vertelt prof. Michiel Korthals over zijn ontdekking van het belang van gezonde landbouw en voedsel vanuit de filosofie.

Samenvatting van Michiel Korthals:
Ik groeide op in Amsterdam, van mijn strenge ouders mocht ik heel weinig, maar er was altijd een mogelijkheid van lezen. Dus ging ik als nerd filosofie studeren en langzamerhand, vooral onder de indruk van de Frankfurter Schule – sociale filosofie – en het rapport van de Club van Rome – zorg voor het ecosysteem aarde -, bemoeide ik mij achtereenvolgens met milieu, met voeding en met landbouw.
Concrete ervaringen met boeren en koks in Nederland, VS, Uganda en Ghana, hebben mij stap voor stap gebracht tot waar ik nu ben.
Ik zal eerst iets zeggen over de toestand van onze aarde, en daarna iets vertellen over de betekenis van de bodem als basis van leven.
Tenslotte zal ik laten zien dat de bevordering van voedselvaardigheden ons tot goede aardbewoners kan maken.

Plaats: Yogastudio Marijke van Driest
GA Heinzelaan 6, 1399 GL Muiderberg
Aanvang 20.00 – einde 22.00 uur
Entree € 7.50 – graag contant.
S.v.p. opgeven bij Jan Diek van Mansvelt of 06 456 101 69.

Prof. dr. M. Korthals is Professor Philosophy, University of Gastronomic Sciences, Pollenza/Bra (Italy)). Hij is emeritus Toegepaste Filosofie aan de Vrije Universiteit en aan Wageningen Universiteit.