Antoine De Paepe en Leen Verwimp werken op De Kollebloem in Sint Lievens Esse al meer dan 30 jaar aan de lekkerste streekeigen biologisch-dynamische en seizoensgebonden groenten. De band tussen producent en consument staat daarbij centraal, liefst zo lokaal mogelijk. Sinds 1985 bouwen zij aan de weg, sinds 2012 bijgestaan door 2 jonge opvolgers, Manuel en Ruben.

Ze schrijven aan een boek over en door De Kollebloem, over biologisch-dynamische landbouw, over vrije grond, over samenwerken met andere bedrijven, over groente en seizoenen.

Om die uitgave mogelijk te maken starten ze een crowdfunding. Je kunt meedoen op: nl.ulule.com/kollebloemboek/